#alfa-tocoferol
2 artículos
20 de noviembre de 2025
Biodisponibilidad de la Vitamina E en Alimentos: Claves para una Absorción Óptima
Descubre las claves de la biodisponibilidad de la Vitamina E en alimentos. Aprende cómo la matriz alimentaria, las grasas dietéticas y la selectividad del hígado por el alfa-tocoferol afectan su absorción y uso biológico.
22 de noviembre de 2025
Vitamina E: El Guardián Liposoluble de la Membrana Celular y la Longevidad
Descubre cómo la Vitamina E actúa como el antioxidante liposoluble primario, protegiendo las membranas celulares del daño por peroxidación lipídica. Mecanismos, sinergia con la Vitamina C y su papel crucial en la longevidad y la prevención de enfermedades.